Empero EMP.70.95.01-FR Otomatik Programlı Fermantasyon Dolabı, Sıcak-Soğuk, 70x80x205 cm

Empero EMP.70.95.01-FR Otomatik Programlı Fermantasyon Dolabı, Sıcak-Soğuk, 70x80x205 cm

Ürün özellikleri

• Marka: Empero
• Model: EMP.70.95.01-FR
• Menşei: Türkiye
• Kapasite: 20 adet (40x60) tepsi.
• Çalışma aralığı -18/+80 °c.
• Tek başına soğutucu olarak kullanabilme.
• Tek başına mayalandırma dolabı olarak kullanabilme.
• Tek başına belirli süreye kadar soğuk, sonrasında mayalandırma dolabı olarak kullanabilme.
• 220v - 230v -1 +n 50-60 hz elektrik gücü.
• R290 soğutucu gaz.
• 40 kg/m3 yoğunluk.
• Elektronik sıcaklık ve defrost kontrollü gösterge.
• Defrost esnasında otomatik su buharlaştırma.
• Sökülebilir havalandırmalı kompresör.
• Fanlı soğutma.
• Paslanmaz çelik gövde.
• Otomatik fermantasyon elektronik kontrolü
• 1. Faz; fermantasyonu durdurma süreci maksimum 7 gün.
• 2. Faz; 72 saate kadar muhafaza.
• 3. Faz; fermantasyon sürecini yeniden başlatma.
• 4. Faz; sıcaklık kontrollü fermantasyon ve nemlendirme.
• 5. Faz; nemlendirme sonrası ürün muhafazası.
• (kullanılan ürüne göre 5-10 saat)
• Mayalandırma işlemi bittikten sonra istenilen sıcaklıkta sabit tutabilme özelliği.

Teknik özellikler

• Ebatlar (axbxc): 700x800x2050 mm
• Ağırlık: 163 kg
• Net: 1.2 m³
• Güç: 0.69 kw

Ürün Hakkında

Profesyonel mutfaklarda hazırlık süreçlerinin hızlandırılması için geliştirilen Empero EMP.70.95.01-FR Otomatik Programlı Fermantasyon Dolabı; 20 adet kapasite, 70x80x205 cm ölçü ve 0.69 kW güç özellikleriyle günlük yoğun kullanıma uygun bir yapı sunar. Paslanmaz çelik yapısı sayesinde hazırlık süresini kısaltarak mutfak verimliliğini artırır. Empero kalitesindeki bu otomatik programlı fermantasyon dolabı modelini Kitchen Türkiye'de inceleyebilir, teknik özelliklerini karşılaştırarak işletmenize en uygun seçimi yapabilirsiniz.

İlgili aramalar: otomatik programlı fermantasyon dolabı, endüstriyel otomatik programlı fermantasyon dolabı, Empero otomatik programlı fermantasyon dolabı, Empero EMP.70.95.01-FR, 20 adet otomatik programlı fermantasyon dolabı, hamur mayalandırma kabinleri